Blick über den Tellerrand
Umwelt und Gesundheit

Die Ziele von
Friend-Ship

Wir sind ein Team

aus Fachkräften der Hotellerie und Gastronomie mit langjähriger Berufserfahrung.

Unser Versprechen

heißt mit gutem Gewissen zu genießen.

Unser Anspruch

wir setzen auf Nachhaltigkeit, die man sieht, riecht und schmeckt.

Unsere Ausrichtung

ist es, möglichst nach dem ökologischen Fußabdruck zu arbeiten.

Das Konzept:
Die sieben Zyklen

"Die sieben Zyklen" ist ein Warenkorb-Konzept, welches die optimale Wertschöpfung von Lebensmitteln in den Mittelpunkt stellt.

Die 7 Zyklen

Durch die empfohlene Zusammensetzung von saisonalen und hauptsächlich regionalen Obst, Kräuter, Gemüse, Fleisch und Fisch, zur passenden Erntezeit kann dadurch die Lagerung reduziert und der Wegwerfkultur entgegengewirkt werden.

Um diese Ziele zu erreichen, werden ökonomische, klimatische und wirtschaftliche Zusammenhänge in ganz Europa betrachtet. Die Erfahrungen stammen vom Küchenmeister und Radiokoch Volkhard Nebrich, der auf 45 Jahre internationale Küchen- und Kocherfahrung zurückblickt und die optimale Wertschöpfung von Lebensmitteln in den Mittelpunkt stellt.

Gut für uns und gut für die Umwelt.